ジャガイモのバターステーキがサイドメニューなら、この根性牛ステーキはメインディッシュです。
いかにも温水洋一かZaniniさんあたりが好みそうな料理です。なぜZaniniさんかは根拠はありませんが(笑)。

【作り方】
1：牛のステーキ肉(オージービーフを推奨)、オリーブオイル、塩コショウを用意。
2：フライパンを温めて、いい温度になったらオリーブオイルを敷く。
3：牛のステーキ肉を炒める。
4：火はすぐに通ると思うので、いい色になってたら裏返し。
5：そっちもいい色になったら、裏返して塩コショウをふりかける。
6：次は、すき焼きのたれをおたま一杯(みそ汁すくう時のアレ)ぐらいフライパンに垂らす。垂らしたら、まんべんなく肉を裏返しする。
7：いい具合までいったら、あとは盛り付けて出来上がり！

牛のステーキ肉は、サイコロでも全然OKです。また、炒める前に食べやすいサイズに切ってもOKです。
また、食べるときにはすきやきみたいに生卵をつけて食べてもおいしいです！